|
Naslov: Knedle sa sljivama Poruka od: Top 29.07.2004. 02:49:09 Sastojci: 1 kg krompira,1 kg sljiva,3 jaja,brasno,so,prezla,komad butera,secer Priprema: Obariti krompir i josh vruc oljustiti.Propasirati,dodati jaja,malo soli,butera i brasna da se dobro zamesi testo.Napraviti vise jufki,razvaljati ih u kobasice i seeci ih na komade.U svaki staviti po shljivu iz koje je prethodno izvadjena kostica,omotati testom,oblikovati knedlu i posuti je brashnom.Napuniti vecu serpu vodom,kada provri posoliti pa stavljati knedle.Kuvati ih dok ne isplivaju na povrsinu.Vaditi ih resetkastom kasikom i dobro ocediti.U zagrejano ulje sipati prezlu i ostaviti da porumeni pa time preliti knedle.Posuti ih secerom i sluziti tople. :) |