Oreska - Užice

(NE)OBIČNI SVAKODNEVNI ŽIVOT => Domaća kujna i gurmanluk => Temu započeo: Vampirica 07.12.2004. 14:32:58



Naslov: kuglof sa kuvanim vinom izvrsno
Poruka od: Vampirica 07.12.2004. 14:32:58
SASTOJCI
•  75 grama polugorke cokolade za kuvanje
•  50 grama suvih smokava
•  250 grama margarina
•  250 grama šećera u prahu
•  4 jaja
•  175 ml kuvanog vina
•  1 prašak za pecivo
•  1 kašika skrobnog brašna
•  250 grama brašna
•  2 kašičice cimeta
Ukras
•  šećer u prahu
•  čokoladne bombone
NAČIN PRIPREME
Margarin i šećer u prahu penasto umutite, pa dodajte jedno po jedno jaje. Zatim umešajte naseckanu kuverturu i smokve i na kraju kuvano vino. Dodajte smesi prašak za pecivo, skrobno i obično brašno, cimet i mikserom umutite u glatko testo.
U namašćen i prezlama posut kalup za kuglof, prečnika 22 cm, istresite testo i pecite ga u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko sat i četvrt. Nakon pola sata, prekrijte kolač po potrebi pergamentnim papirom. Kad se ohladi, pospite ga šećerom u prahu i ukrasite čokoladnim bombonama.