Dobrodošli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte.
Da niste izgubili svoj aktivacioni e-mail?
Oreska - Užice
Prijavite se sa korisničkim imenom, lozinkom i dužinom sesije
 
ARHIVA
   Početna   Pomoć Pravila Pretraga Kalendar Gallery Contact Prijavljivanje Registracija  
IZBORI: NAJFORUMAŠ I NAJFORUMAŠICA GODINE
AKCIJA: SVI UŽIČANI NA JEDNOM MESTU!
Za užičke nekomercijalne organizacije i ustanove besplatno...
Stranice: [1]
  Štampaj  
This topic has not yet been rated!
You have not rated this topic. Select a rating:
Autor Tema: Korpice  (Pročitano 2826 puta)
PoisonIvy
Gost
« poslato: 21.01.2003. 15:19:53 »

Ovih dana sam preturila preko glave dve slave i isprobala jedan dobar recept za slane korpice. Lepo izgledaju na stolu, dekorativne su, a mozete da ih punite svim i svacim. Jedino sto uz recept ne mogu da vam dam to su one male metalne modlice (doduse, kod nas su limene, mozda su negde napolju od nekog drugog materijala).

Vazno je da se ne lepe u modlici i da se ne raspadaju.

600 g brasnja
125 g butera
1 jaje
1 zumance
1 dl kisele pavlake
kasika soli

kad se umesi, testo treba da odstoji nekih pola sata i zatim se pune kalupi, a svaka se bocne viljuskom da ne krene u zivot po rerni...

peci na 175 stepeni, oko pola sata, da blago porumene

e, da... ne mogu ni dati savet za debljinu testa u modlici, neka bude "onako" debelo... nemam pojma...  Cheesy
Sačuvana
David
Gost
« Odgovor #1 poslato: 24.01.2003. 13:13:25 »

Kako da jedemo te slane korpice, a da se one ne raspadnu i stvari iz njih ne razlete po stolu (podu?)??
Kakvog su oblika, za pocetak?
Sačuvana
PoisonIvy
Gost
« Odgovor #2 poslato: 24.01.2003. 13:59:35 »

koristi tanjir, pa nece stici do poda.. a, one koje ja pravim mogu se pojesti u jednom, malko vecem zalogaju  Tongue

korpice su oblika korpice... ili u onom u kome je odabran kalup...
Sačuvana
David
Gost
« Odgovor #3 poslato: 24.01.2003. 17:25:21 »

Umijesiti veliku korpu, i napuniti je korpicama filovanim dzemom - zadatak je za svaku uzornu domacicu. Kasnije sa velikom korpom krenuti na pijacu i dijeliti korpice okolo lokalnim lolama & bekrijama...
Recimo.
I tako to. lol
Sačuvana
G
Gost
« Odgovor #4 poslato: 24.01.2003. 18:00:11 »

krompir na topiku nize, korpice ovdje... asocira me na ovo:

isjeci krompir (uzduzno) na vrlo tanke cetvrtaste dijelove ('prutice')
i vlaznog ga (neuredno) rasporediti po vecoj cjediljki, i 'poklopiti'/pritisnuti cvrsto manjom cjediljkom
drzati cvrsto i tako (obje cjediljke a izmedju krompir) uroniti u jako vrelo ulje dok se ne isprzi
krompir se fino zalijepi jedan za drugi i ispadne - korpica
lijepo izgleda kad se napuni kuvanim (samo u vodi) graskom, mrkvicom; sto raznobojnije to bolje
vrlo dekorativno izgleda
odlicno za djecije rodjendancice
pogotovo djeluje dobro na djecicu sa slabijim apetitom...
e, mora se jesti prstima:-))

(ne znam napraviti i 'rucku' za korpicu od krompira, tj. ne drzi... )
Sačuvana
ozbiljna
Gost
« Odgovor #5 poslato: 24.01.2003. 20:45:13 »

Hmmmm.... koliko li duboka treba biti posuda sa tim uljem i kol'ko tu ulja ide... i onda kad oni navale na korpicu, pa se grasak razleti po ...
Mada, za ideju svaka cast... smile
Sačuvana
G
Gost
« Odgovor #6 poslato: 24.01.2003. 21:01:19 »

zavisi kolike su ti cjediljke  Cheesy
(da, ljepse za gledati nego fatati po...:-)))

korpice mozete praviti i od voca
najbolje koristiti ih kao dekorativni dio a na plati koju ste vec napunili vocem
ili cak na plati sa - mesom, ribom...

recimo naranca (i slicni oblici): cik-cak se zareze i odreze po sredini, pola se izvadi a druga polovina malo izdubi i u nju se dodaju recimo zrna grozdja; ili bilo koje kombinacije boja i ukusa
e, da - ostavi se 'traka' kore i za 'rucku - drzi!  Cheesy

dopadaju mi se i "ruze" od - paradajza
potreban tvrd a zreo
pa se pocne odozgo sjeci, u krug prema korijenu...

i rotkvice, mrkva... u obliku zvjezdice, cvijetica, srculenca...
... sve obicnim (ostrim) nozem...
Sačuvana
Stranice: [1]
  Štampaj  
 
Prebaci se na:  


Pokreće MySQL Pokreće PHP Powered by SMF 1.1 RC3 | SMF © 2001-2006, Lewis Media | Imprint Ispravan XHTML 1.0! Ispravan CSS!
Stranica je napravljena za 0.181 sekundi sa 35 upita. (Pretty URLs adds 0.006s, 2q)