Oreska - Užice

(NE)OBIČNI SVAKODNEVNI ŽIVOT => Domaća kujna i gurmanluk => Temu započeo: Vampirica 21.12.2004. 11:19:54



Naslov: punjene pecurke
Poruka od: Vampirica 21.12.2004. 11:19:54
Punjene pečurke
Sastojci:

- 1 kg krupnijih pečuraka
- 400 g mlevenog mesa
- 4 žumanceta
- 4 kašike hlebnih mrvica
- 1 luk
- sok od limuna
- biber i kašika vegete

Priprema:

Pečurke oljuštiti od tanke kožice, izdubiti ih, posoliti i dinstati na ulju dok nepuste vodu. Staviti pečurke u podmazan pleh i puniti ih nadevom. Nadev pripremamo tako što propržimo seckani luk, dodamo mleveno meso, 4 žumanceta, 4 kašike mrvica, sok od limuna, biber i vegetu. Staviti u rernu i peći 15 minuta.