https://forum.uzice.net Odštampaj stranicu - Tunjevina

Oreska - Užice

(NE)OBIČNI SVAKODNEVNI ŽIVOT => Domaća kujna i gurmanluk => Temu započeo: Pedja 26.08.2005. 16:16:44



Naslov: Tunjevina
Poruka od: Pedja 26.08.2005. 16:16:44
http://www.yu-fitness.com/ishrana/tunjevina.php

Mozda je tunjevina malo zapostavljena u nasoj ishrani, ali bodibuilderi sirom svete odusevljeni su ovom izvrsnom, nemasnom ribom koja je tako postala njihova gotovo svakodnevna ishrana i to ne bez razloga. Evo zasto; u 100 g tunjevine ima skoro 30 g proteina, najvise 1g ugljihidrata i isto toliko ili manje masti, ukupno samo 120 kalorija. Za poredjenje npr. 8 belanaca jaja ima istu kolicinu proteina, ali i 160 kalorija.

Tunjevinu iz konzerve eventualno mozete dobro ocediti i ostaviti da se ulje upije na papirnoj salveti i time smanjiti masti za otprilike 70-80 %. Mozete je tada koristiti u dopuni ishrani kada radite trening za masu jer je ulje obicno od masline i sadrzi vazne esencijalne masne kiseline u kojima se otapaju neki vitamini i koje manje debljaju od ostalih biljnih ulja ili masti zivotinjskog porekla.

Tunjevinu u vodi mozete uzeti i dva puta dnevno kao deo kompletnog obroka ili kao medjuobrok. Evo vam i nekoliko primera tj. recepata kako mozete pripremiti tunjevinu na vise nacina:

1. Najednostavnije je napraviti sendvic. Tunjevinu stavimo na integralni ili crni hleb i dodamo malo papra i mlevene paprike i nekoliko kriski svezeg povrca po izboru (paprika, krastavac, salata itd). Odlican proteinski medjuobrok koji lako mozemo poneti u skolu ili posao, a sadrzi povoljan odnos proteina i ugljihidrata za laku svrarljivost i dopunu energije tokom dana.

2. Salata od tunjevine: Skuvamo 200g. mesanog povrca (gotove mesavine mozemo i kupiti u prodavnici), umesamo jednu konzervu tunjevine i narendamo malo sira i po zelji posolimo te stavimo kecapa ili parmezana.

3. Fishburger: Trebaju nam 3 konzerve tunjevine, 2 cela jajeta i 4 belanca, 80-100 g kuvane rize, prezle (jos bolje su sojine ljuspice) i so, biber, origano. Sve dobro izmesamo da dobijemo kompaktnu smesu koju mozemo oblikovati u kuglice. Kuglice potom stisnemo medju dlanovima da dobijemo oblik pljeskavice ili hamburgera i kratko ih proprzimo u teflonskom tiganju (bez ulja). Dobili smo mesni narezak uz koji mozemo kombinovati povrce ili ga jesti u sendvicu. Mozete napraviti i vise komada koje zamrznete i imate brzo pripremljeni obrok koji potom samo malo stavite u mikrotalasnu i gotovo.

4. Tunjevina - namaz: Umesajte istu kolicinu svezeg, kravljeg sira i tunjevine, dodajte malo soli, crvene mlevene paprike, bibera, ( ili neki zacin po zelji) i sve zajedno dobro izmesate da dobijete smesu koju mazete na hleb. Ponekad mozete radi promene u namaz umesati i nekoliko tvrdo kuvanih jaja (belanaca - ako ste u programu za skidanje masti).

Ovo je naravno samo mali broj (proverenih) mogucnosti u kojima mozemo kombinovati i pripremati tunjevinu, sigurno ce te i sami smisliti neke recepte. Pazite na kolicine razlicitih namirnica koje kombinujete i njihove kalorijsko-proteinske vrednosti kako bi znali sta i koliko jedete.


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Prti bee gee 03.09.2005. 19:13:26
Tunjevina...fuuuuj..... :evil:


Naslov: Tunjevina
Poruka od: أحدث الأرق من النو 05.09.2005. 13:27:00
njami njami njam!!!!!  :lol:


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Драгољуб 05.09.2005. 13:38:24
Tunjevina ili sardina u konzervi i crni luk. U vojsci nema bolje hrane od ove kombinacije........  :mrgreen:


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Top 08.09.2005. 11:59:28
Ne znam da li je zaostala u vashoj ishrani ali ja tunjevinu imam chesto na jelovniku .. Prvo shto je to riba i to morska a samim tim je mnogooo zdrava.... Sada neko moze da ne voli ali kadase napravi neko jelo koje je meni ana pravila u bgd onda se i ne oseti ... Sa pavlakom, kechapom, testeninom ... Znachi prste da polizesh ...
TUNJEVINA na prvom mestu u ishrani.. i nema shta da brinesh...


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Pedja 09.09.2005. 00:01:33
Mogla bi Ana jednom prilikom da napravi to da probamo. Ja tunjevinu jedem samo golu, onako izrucenu iz konzerve. Probao sam neke kombinacije ali mi se nista nije dopalo.


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Kojoks 09.09.2005. 00:45:15
probajte filet skuse u konzervi to je ekstra :) nema kostiju a extra ukusa


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Top 09.09.2005. 12:46:31
MA Pedja to ti je lako napraviti ... Skuvash te makarone i sve posle samo pomeshahs .. Onako buckurish napravish .... I copash koliko god mozesh .. :)


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Драгољуб 09.09.2005. 13:02:28
Ma lepo sam rekao tunjevina i crni luk i nishta ti ne treba drugo, extra je :mrgreen:


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Kojoks 09.09.2005. 13:05:13
gale bolje beli  :mrgreen:  :twisted:


Naslov: Tunjevina
Poruka od: losemi 25.01.2006. 20:09:06
pogotovo ako je tunjevina iz mora gde se vrse nuklearne probe, nego..

ko drzi do dobre i zdrave hrane, mora i treba, minimum dva puta sedmicno, kao glavni obrok da ima ribu...


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Peekaboo 25.01.2006. 21:22:31
OBOZAVAM tunjevinu...i to sa pavlakom i kecapom ...mmmmmmmmmm...


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Andragon 01.03.2006. 15:40:10
nekad sam obozavao tunjevinu,a sad ,sad je nikad ne bih okusio sem Rio Mare Tunjevine koja bi mogla proci....
kad bih mogao da biram,birao bih sardinu....
a probao sam neshto nem pojma zameshno,kao tunjevina sa kecapom,majonezom,pavlakom i makaronama i sta ja znam sta jos ide...Ono je ubica,znaci,toliko mi je bilo muka da ne mogu da opishem :)


Naslov: Tunjevina
Poruka od: Sugarlips 19.09.2006. 16:09:13
Obrok salata od tunjevine....njam njam....
ima monog varijanti i prave se na slican nacin...malo tjestenine....itd..
al evo moj recept...
konzerva tune u komadima
saka mkarona puzica
kiseli krastavci
jaje kuvano
malo limuna,maslinovog ulja
masline
malo majoneza ili pavlake...
 tjesteninu skuvati" al dante"/ da se osjeti pod zubima
sve sastojke isjeckati pomjesati....ostaviti u frizider malo da se ohladi...
jesti samo ili kao prilog...idealno uz prepecen tost
prijatno!!! :P