losmi
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Država: Cyprus
Horoskop: Škorpija
Poruke: 160
|
|
« poslato: 30.08.2006. 04:24:10 » |
|
Ужичка или комплет лепиња је локални специјалитет ужичког краја. Прави се тако што се у већ печену лепињу разбије јаје и помеша са кајмаком. За комплет лепињу се користи искључиво стари кајмак.
Ужичка лепиња је локални специјалитет ужичког краја, уствари може се слободно рећи специјалитет западне Србије. Позната је још као комплет лепиња или лепиња са све.
Оригинално, потребна је пећ на дрва, лепиња, претоп, јаје и кајмак. Начин припреме је следећи. Лепиња се засече по хоризонтали са благим удубљењем према средини, тако да буде отприлике као посуда а горњи део као поклопац. Доњи део се премаже кајмаком. Јаје се умути и прелије преко кајмака. Затим се све стави у загрејану пећницу и пече око 10 минута (зависно од тога да ли волите "живљу" или "решију" лепињу). Након печења, лепиња се извади из пећнице и прелије загрејаним претопом. Као што сами можете да претпоставите, овај специјалитет има велику калоријску вредност.
Сада још мало о састојцима.. Лепиња, погача или сомун је основа и по могућству узима се она која није тако мекана и нема тесто као обичан хлеб, већ су "мехурићи" доста већи. Битно је да се са припремом почне док је лепиња још свежа. Претоп је главни састојак, а познат је још као "моца", "моча" ili "софт". Добија се тако што се ухвати маст после печења јагњета и прасета па се онда помеша и оставi да се охлади. Временом, претоп како се хлади, у посуди где стоји, горе се одваја маст, а доле желатин који је тамно мрке боје, веома слан и садржи одговарајући проценат воде. За добијање оригиналног претопа потребно је да се пече цело јагње или прасе у одговарајућој пећи, такозваној "фуруни". Кајмак је битно да буде стари, по могућству Златиборски или Ужички кајмак. Јер је важно да се кајмак током печења отопи.
Важно је напоменути, да се комплет лепиња традиционално једе прстима и данас, обично прво "поклопац", који се може кидати у парчиће и умакати у средину а након тога прећи на остатак или како већ желите. У данашње време уз комплет лепињу се узима и јогурт, који одлично дође после гомиле калорија.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
gorillaz
Just visiting...
provereni korisnici
piskaralo
Pol:
Ime i prezime: Boris Pjevčević
Mesto: Užice
Lokacija: The Hood
Država: Srbija
Horoskop: Jarac
Poruke: 1558
21-18-19-26-10-7
|
|
« Odgovor #1 poslato: 30.08.2006. 21:11:30 » |
|
realno nema nishta jache od kompletare uzmesh to i odvalish se ko stoka
|
|
|
Sačuvana
|
What would U do if someone looked up in your future and told U there is no tomorrow ?
|
|
|
Sugarlips
provereni korisnici
početnik
Poruke: 12
|
|
« Odgovor #2 poslato: 19.09.2006. 23:35:03 » |
|
uh...ja to nikako da probam....stvarno sramota nema sta sledeci put kad dodjem ima drug da me vodi na to cudo od lepinje....!!!! :mrgreen:
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Pedja
provereni korisnici
stara kajla
Pol:
Ime i prezime: Peđa Supurović
Mesto: Užice
Lokacija: Crna dama
Država: Srbija
FaceBook: ima
Blog: ima
Horoskop: Strelac
Poruke: 12963
|
|
« Odgovor #3 poslato: 20.09.2006. 00:39:25 » |
|
Ako ne bude drug, ima ovde sa foruma ko ce da te vodi
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Sugarlips
provereni korisnici
početnik
Poruke: 12
|
|
« Odgovor #4 poslato: 21.09.2006. 21:27:59 » |
|
e bash ste zlatni.... )))
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Ainhoa
Contra la corriente hasta el fin!
provereni korisnici
piskaralo
Pol:
Mesto: Užice
Lokacija: where R.P-yatz meets Tzareenah
Država: Srbija
Horoskop: Strelac
Poruke: 551
|
|
« Odgovor #5 poslato: 29.10.2006. 02:46:18 » |
|
Парафразираћу Перу давитеља... "Ко не воли комплетушу, не треба ни да живи!" Него, да ли је неко од вас пробао "варијације на тему?" Нпр, пробала сам комплетушу са сувим месом (тј. са пар слајсева говеђе пршуте, која је запечена заједно са лепињом)... рецимо само да можеш да осетиш како ти се централни нервни систем успорава... и успорава... и успорава...
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Nikola
Serbicus Smoricus
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: UE
Država: SER
Horoskop: Rak
Poruke: 342
Kad porastem bicu tigar...
|
|
« Odgovor #6 poslato: 01.11.2006. 16:01:33 » |
|
Парафразираћу Перу давитеља... "Ко не воли комплетушу, не треба ни да живи!" Него, да ли је неко од вас пробао "варијације на тему?" Нпр, пробала сам комплетушу са сувим месом (тј. са пар слајсева говеђе пршуте, која је запечена заједно са лепињом)... рецимо само да можеш да осетиш како ти се централни нервни систем успорава... и успорава... и успорава... Probaj komplet lepinju sa 5 cevapa na Slanushi a ako si hrabar i sa 10. Meni nije bilo dobro ....
|
|
|
Sačuvana
|
Zivot cine sitnice, sitnice cine savrsenstvo, a savrsenstvo nije sitnica.
|
|
|
Top
|
|
« Odgovor #7 poslato: 01.11.2006. 18:37:40 » |
|
Ma ne svidjaju mi se nikakve varijacije. Brate, naruchish komplet lepinju i zdravo. Ako si mnogo gladan naruchish josh jednu ili chak duplu. To sam video prvi put u Beogradu...sa kombinovanjem kojechega... Lepinja sa prshutom?! Kakva je to lepinja? Lepinja treba da ostane lepinja! I kao takva da se zashtiti. Nikakve kombinacije nisu dozvoljene!
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
gorillaz
Just visiting...
provereni korisnici
piskaralo
Pol:
Ime i prezime: Boris Pjevčević
Mesto: Užice
Lokacija: The Hood
Država: Srbija
Horoskop: Jarac
Poruke: 1558
21-18-19-26-10-7
|
|
« Odgovor #8 poslato: 02.11.2006. 06:09:28 » |
|
tako je !!! ma to su pokushaji da se pokvari nash lokalni specijalitet .... mislim ... lepinje i cevapi ..... daj molim te ....
|
|
|
Sačuvana
|
What would U do if someone looked up in your future and told U there is no tomorrow ?
|
|
|
Nikola
Serbicus Smoricus
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: UE
Država: SER
Horoskop: Rak
Poruke: 342
Kad porastem bicu tigar...
|
|
« Odgovor #9 poslato: 03.11.2006. 06:04:45 » |
|
Probajte pa onda donesite zakljucke... I ja sam prvi put tako reagovao kao i gomila mojih prijatelja koji sada samo takve kompletushe jedu.
|
|
|
Sačuvana
|
Zivot cine sitnice, sitnice cine savrsenstvo, a savrsenstvo nije sitnica.
|
|
|
أحدث الأرق من النو
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Jarac
Poruke: 3319
|
|
« Odgovor #10 poslato: 03.11.2006. 17:04:20 » |
|
ja sam gladna!!!!!! hocu lepinju!!!!!!!
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
mindspace
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Poruke: 134
|
|
« Odgovor #11 poslato: 07.11.2006. 21:56:03 » |
|
ja sam gladna!!!!!! hocu lepinju!!!!!!! pricaj mi o tome Najjace jelo u nasem kraju, ubedljivo
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
no1
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Ime i prezime: nenad
Mesto: uzice
Lokacija: centar
Država: srbija
Horoskop: Bik
Poruke: 55
|
|
« Odgovor #12 poslato: 14.11.2006. 01:23:00 » |
|
nema sta specijalitet no1 ali sta raditi kada nisi u uzicu??? meni se dogodilo prosle godine da sam setao po novom beogradu sa drugarom i tako naidjemo na reklamu uzicka komplet lepinja, mi se pogledasmo i nasmejasmo jer smo bili u 70 bloku, kineskom bloku i prvo sto nam je palo na pamet aj bar da vidimo (ne moramo da jedemo) kako kinez pravi komplet lepinju . medjutim ladno u toj pekari radi lik 80 god, iz kremana koga mi odlicno poznajemo ( i sa kim smo se posle uortacili samo tako) i tako smo od tada stalno tu klopali a klopa mu je ekstra.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Top
|
|
« Odgovor #13 poslato: 14.11.2006. 01:46:33 » |
|
Nema to samo na Novom Beogradu... Komplet lepinju mozesh naci na mnogo mesta u Bgdu.. Eto, na primer, u ulici Svetozara Markovica ima pekarica koja prodaje komplet lepinje. Prave uzichke, a i one obogacene prshutom, cevapima i sl. U pekarici radi lik iz Blue Moona a pekaru drzi neki Citic Lepinje odlichne...kajmak iz Uzica, pretop iz Uzica, jaja iz BGda..
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
le_piaf
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Mesto: Uzice
Država: Srbija
Horoskop: Vodolija
Poruke: 159
|
|
« Odgovor #14 poslato: 14.11.2006. 02:01:04 » |
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Doreta
provereni korisnici
piskaralo
Pol:
Horoskop: Škorpija
Poruke: 758
|
|
« Odgovor #15 poslato: 15.11.2006. 06:17:59 » |
|
Nema to samo na Novom Beogradu... Komplet lepinju mozesh naci na mnogo mesta u Bgdu.. Eto, na primer, u ulici Svetozara Markovica ima pekarica koja prodaje komplet lepinje. Prave uzichke, a i one obogacene prshutom, cevapima i sl. U pekarici radi lik iz Blue Moona a pekaru drzi neki Citic Lepinje odlichne...kajmak iz Uzica, pretop iz Uzica, jaja iz BGda.. Ja sam bash zivela u S.Markovica i rado svracala kod Ranka....Zadovoljna....
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
hodac
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Poruke: 393
|
|
« Odgovor #16 poslato: 13.12.2006. 09:21:30 » |
|
Lol , sad mi se jede komplet al nema ovde .
Probao sam sa suvim vratom u pozezi i onako , mada sam ipak za klasichnu komplet ili duplu (sa 2 jaja, to mi je bash ok ) .
Sad jedna anegdota, kada smo posle Organice 05 vodili VJ iz Finca da proba komplet , 2 dana posle je imao probleme sa stolicom. Chak nije otishao ni na planirani let vech dan kasnije .
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
mojito
provereni korisnici
posetilac
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Trg
Država: Srbija
Horoskop: Vodolija
Poruke: 30
|
|
« Odgovor #17 poslato: 12.01.2007. 19:21:03 » |
|
Hehe, u Beogradu svasta nazivaju "komplet lepinjom". Na Bulevaru,brza hrana,na meniju pise komplet lepinja,u zagradi zacini,(kajmak,pretop,kajgana),tu ti se ja malo zamislim-sto pise kajgana?,ali ipak narucim, i dobijem lepinju rasecenu na pola,I STVARNO KAJGANU UBACENU U LEPINJU KAO DA JE PLJESKAVICA...AAA odlepio sam,nije to bilo toliko neukusno koliko me je bolelo kvarenje tradicije.....amu im njinu...
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Brigate_Ue
MARAN ATA
provereni korisnici
posetilac
Pol:
Ime i prezime: yowitsa
Mesto: Ue-Bg
Lokacija: Preko puta gorblja
Država: Serbia
Horoskop: Blizanci
Poruke: 33
Lemi livo skodi
|
|
« Odgovor #18 poslato: 31.01.2007. 19:52:59 » |
|
Lepinja je nash zashtitni znak:).Ipak je lepinja "lepinja"Kada je samostalna.U Bg-u se kombinuju sa raznim dodacima,jer ljudi ne znaju ili nisu znali shta je kompletusha.Aj zivi bili,i prijatno:)
|
|
|
Sačuvana
|
Pametniji popushta!!!Reche vo i ode na klanje:)
|
|
|
shadow
Berkut
provereni korisnici
piskaralo
Pol:
Horoskop: Blizanci
Poruke: 1916
_Berkut_
Najforumaš 2007
|
|
« Odgovor #19 poslato: 16.02.2007. 07:30:18 » |
|
Evo najpotpuniji recept za pravljenje lepinje u kucnoj radinosti http://cuxe82.on.neobee.net/extra.htm
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
lakshmi mital
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Ime i prezime: ivan veselinovic
Mesto: uzice
Lokacija: senjak
Država: srbija
Horoskop: Vaga
Poruke: 192
|
|
« Odgovor #20 poslato: 22.03.2007. 05:20:01 » |
|
E ljudi lepinjaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmm!
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Lina
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Ime i prezime: Lina
Mesto: ue
Lokacija: centar
Država: srbija
Horoskop: Rak
Poruke: 175
|
|
« Odgovor #21 poslato: 22.03.2007. 05:42:35 » |
|
Kad sam ja prvi put dosla u UE, donese mi prijatelj za dorucak tu bombu od hrane...masno, slano..holesterol, uzas..pojedem iz pristojnosti, jel,par zalogaja jedva...ali posle nekog vremena: Lina sta ces za dorucak? Pa komplet lepinju naravno i jogurt ...
|
|
|
Sačuvana
|
"kapetan esid kaze maloj lini"
|
|
|
shadow
Berkut
provereni korisnici
piskaralo
Pol:
Horoskop: Blizanci
Poruke: 1916
_Berkut_
Najforumaš 2007
|
|
« Odgovor #22 poslato: 22.03.2007. 05:44:28 » |
|
Jogurt pada dobro zbog holesterola i pretopa. Ima vitamine koji ga razlazu.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
hodac
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Poruke: 393
|
|
« Odgovor #23 poslato: 23.09.2007. 12:26:54 » |
|
Hahaa, i ameri imaju komplet lepinju , u stvari ne svi ameri nego samo oni koji isto zive u Brdima San francisca hahaaaaaaaa.
Slika kada skinem hahaaaaaaaaaaaa
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
lakshmi mital
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Ime i prezime: ivan veselinovic
Mesto: uzice
Lokacija: senjak
Država: srbija
Horoskop: Vaga
Poruke: 192
|
|
« Odgovor #24 poslato: 24.09.2007. 05:08:18 » |
|
Ee hodac, a kakav im je pretop ! Priznaj bolja je nasha!
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
hodac
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Poruke: 393
|
|
« Odgovor #25 poslato: 26.09.2007. 15:07:32 » |
|
Ti prosudi
|
|
|
Sačuvana
|
looking for the splendidness
|
|
|
REE
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Ime i prezime: Aleksandar
Mesto: Uzicka republika
Lokacija: Slovenija
Država: Srbija
Horoskop: Vaga
Poruke: 251
Vise volim da sam zadovoljan nego da sam u pravu
|
|
« Odgovor #26 poslato: 26.09.2007. 16:07:49 » |
|
sta je kog djavola to crveno ?
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
أحدث الأرق من النو
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Jarac
Poruke: 3319
|
|
« Odgovor #27 poslato: 26.09.2007. 17:13:56 » |
|
ne izgleda privlachno jestivo
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
lakshmi mital
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Ime i prezime: ivan veselinovic
Mesto: uzice
Lokacija: senjak
Država: srbija
Horoskop: Vaga
Poruke: 192
|
|
« Odgovor #28 poslato: 26.09.2007. 18:06:24 » |
|
kakva je to bela skrama na vrhu ! Razumem te da tamo nema bolje lepinje, al brate bolje nemoj !
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Top
|
|
« Odgovor #29 poslato: 26.09.2007. 18:40:57 » |
|
Bljak. Nije valjda kechap? Pa shta ide u tu lepinju. Shta je to uopshte
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
fon Manštajn
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Vaga
Poruke: 2726
we only come out at night
|
|
« Odgovor #30 poslato: 26.09.2007. 18:43:37 » |
|
ma to je neka ljuta melvena paprika tamo u kliforniji se ubijaju od ljute klope...
|
|
|
Sačuvana
|
Stand by me my apprentice Be brave, clench fists.
|
|
|
أحدث الأرق من النو
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Jarac
Poruke: 3319
|
|
« Odgovor #31 poslato: 26.09.2007. 18:48:50 » |
|
sta je ovo belo bre?
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Top
|
|
« Odgovor #32 poslato: 26.09.2007. 18:50:31 » |
|
KOje ? Ovo shto shtrchi i van lepinje ? Pa valjda neka vrsta kashichice .. Shta znam ..
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
أحدث الأرق من النو
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Jarac
Poruke: 3319
|
|
« Odgovor #33 poslato: 26.09.2007. 18:54:04 » |
|
ahaha plaazz ma ovo bre belo.. sto je pusuta ova ljuta preko... ne lici mi na kajkak i jaje i sta radi kashichicca bre u lepinji?! da promesa malo a? o Bozeee
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
|
DJ_Uro_UE
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Dovarje
Država: State of Serbia
Horoskop: Jarac
Poruke: 3437
Master of disaster
|
|
« Odgovor #35 poslato: 26.09.2007. 19:10:09 » |
|
Jedino shto volim od dodataka mimo originalne lepinje je govedja prshuta. Daje joj poseban shmek.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Top
|
|
« Odgovor #36 poslato: 26.09.2007. 19:13:30 » |
|
Lepinja sa bilo kojim dodatkom gubi svoj identitet..i vishe nije Uzichka komplet lepinja. Ne kazem da to nije ukusno ali ...
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
DJ_Uro_UE
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Dovarje
Država: State of Serbia
Horoskop: Jarac
Poruke: 3437
Master of disaster
|
|
« Odgovor #37 poslato: 26.09.2007. 19:30:09 » |
|
Naravno da chovek ceo svoj radni i zivotni vek nastoji da unapredi ono shto je stvorio. Tako mislim da je i komplet lepinja sa dodatkom prshute mnogo ukusniji proizvod od default lepinje.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
REE
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Ime i prezime: Aleksandar
Mesto: Uzicka republika
Lokacija: Slovenija
Država: Srbija
Horoskop: Vaga
Poruke: 251
Vise volim da sam zadovoljan nego da sam u pravu
|
|
« Odgovor #38 poslato: 26.09.2007. 19:34:16 » |
|
voda ide na usta bezdusnici !
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
fon Manštajn
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Vaga
Poruke: 2726
we only come out at night
|
|
« Odgovor #39 poslato: 26.09.2007. 19:36:01 » |
|
da, ali obrni okreni i onda opet se vratis default-u
|
|
|
Sačuvana
|
Stand by me my apprentice Be brave, clench fists.
|
|
|
DJ_Uro_UE
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Dovarje
Država: State of Serbia
Horoskop: Jarac
Poruke: 3437
Master of disaster
|
|
« Odgovor #40 poslato: 26.09.2007. 19:40:11 » |
|
Pa dobro. Default je defaut Al kazem samo Sa prshutom... njam. mmmm ..... njamnjam
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Xexe
skoro uvek tu
provereni korisnici
posetilac
Pol:
Ime i prezime: Sanja & Daacca
Mesto: Beograd
Lokacija: negde ispod oblaka
Država: Srbija
Horoskop: Strelac
Poruke: 48
|
|
« Odgovor #41 poslato: 26.09.2007. 21:25:21 » |
|
Daj bre šta je ovo !!! Definitivno ne treba kvariti tradiciju. ...... i šta je bre ovo Crveno??
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
أحدث الأرق من النو
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Jarac
Poruke: 3319
|
|
« Odgovor #42 poslato: 27.09.2007. 16:58:06 » |
|
Pa dobro. Default je defaut Al kazem samo Sa prshutom... njam. mmmm ..... njamnjam gladna sammm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
hodac
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Poruke: 393
|
|
« Odgovor #43 poslato: 29.09.2007. 02:51:15 » |
|
Hahaa , nije komplet lepinja ali kao da jeste.
Bread fisherman wrap - conichados , tako neshto . Orginalno je corba u hlebu , dodatak je meksichki sos , Lichi dosta na lepinju jer dalje energiju za veranje po brdima .
Nije loshe HAHAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA,
|
|
|
Sačuvana
|
looking for the splendidness
|
|
|
Rašo
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Škorpija
Poruke: 3321
|
|
« Odgovor #44 poslato: 23.10.2007. 20:32:29 » |
|
Kao dodatak kultnoj temi na forumu. DownloadWinamp skin koji pasuje i za Linuxove plejere XMMS i Audacious.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
acim
provereni korisnici
početnik
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Centar
Država: Srbija
Horoskop: Blizanci
Poruke: 6
|
|
« Odgovor #45 poslato: 24.10.2007. 07:20:06 » |
|
Komplet lepinja je komplet lepinja. Komplet sa raznim dodacima ShTO DA NE. Neeksperimentisanje moze da dovede do stagnacije, a stagnacija vodi u dosadu. Ima tako dobrih kombinacija samo pustite da vam stomak vodi mashtu.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
REE
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Ime i prezime: Aleksandar
Mesto: Uzicka republika
Lokacija: Slovenija
Država: Srbija
Horoskop: Vaga
Poruke: 251
Vise volim da sam zadovoljan nego da sam u pravu
|
|
« Odgovor #46 poslato: 24.10.2007. 16:39:50 » |
|
Neeksperimentisanje moze da dovede do stagnacije, a stagnacija vodi u dosadu.
Hvale vredno razmisljanje ! potpisujem Problem je da je moj stomak vrlo mashtovit
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
acim
provereni korisnici
početnik
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Centar
Država: Srbija
Horoskop: Blizanci
Poruke: 6
|
|
« Odgovor #47 poslato: 25.10.2007. 06:00:36 » |
|
Problem je da je moj stomak vrlo mashtovit I kad ti nestane ideja znash da mozesh da racunas na mene. Nekih suludih kombinacija uvek ce da se nadje.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
GradjaniN
(pas koji ne ide u raj)
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: Užice
Država: Srbija
Horoskop: Strelac
Poruke: 336
|
|
« Odgovor #48 poslato: 25.10.2007. 06:42:52 » |
|
Ja sam svojevremeno eksperimentisao na temu "light" lepinje sa pretopom/kompletare. Zasatak je bio napraviti je sa shto manjim sadrzhajem (loshih) masti. To sam postigao kondenzacijom pretopa i mehanichkim razdvajanjem masnog (svetlog) i slanog (tamnog) dela. Uz lepinju od crnog potpunog brashna i light (0.5 %) acidofilni jogurt pokazalo se prilichno dobro. Medjutim kako lepinja i nije lepinja ako nije masna razmatrao sam varijantu dodavanja hladno cedjenog maslinovog ulja kao masne komponente. Osim specifichnog maslina ukusa, u zavisnosti od uzete kolichine, pokazalo se prilichno uspeshno. Inache uz sve ovo pretpostavlja se odsustvo kajmaka , ali se zato mozhe dodati (polu)procedjena tunjevina iz konzerve. Sve bi ovo bilo super da nije jednog malog problema - to vishe uopshte nije ona masna i nezdrava (chitaj uzhichka) kompletara, vec pre neka zdrava i bezbedna "EU Ready" kompletara. Eto dokle eksperimentisanje mozhe da dovede.
|
|
|
Sačuvana
|
visina: u manjku tezhina: u vishku hrabrost: vojnichka inteligencija: samo u elementarnim tragovima
|
|
|
JekHa
provereni korisnici
posetilac
Pol:
Ime i prezime: Данило
Poruke: 21
|
|
« Odgovor #49 poslato: 02.11.2007. 04:01:11 » |
|
Још ако је код Шуљаге...ммммммммм
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
zeve
provereni korisnici
početnik
Ime i prezime: zeljko
Mesto: ue
Lokacija: krcagovo
Država: odavde
Poruke: 14
|
|
« Odgovor #50 poslato: 18.09.2008. 04:45:56 » |
|
Najbolja lepinja u Uzickom kraju je kod Mare u Kostojevicima.Evo zadovoljnog uzivaoca u istoj.
|
|
« Poslednja izmena: 18.09.2008. 05:24:30 Pedja »
|
Sačuvana
|
|
|
|
Andragon
provereni korisnici
piskaralo
Pol:
Horoskop: Jarac
Poruke: 1137
|
|
« Odgovor #51 poslato: 19.09.2008. 02:40:44 » |
|
hehehe,vidi se bash je zadovoljan Polako covece,udavi se
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Astorela
provereni korisnici
početnik
Mesto: Cacak-Svilajnac
Država: Srbija
Horoskop: Bik
Poruke: 9
|
|
« Odgovor #52 poslato: 04.10.2008. 20:19:27 » |
|
Rodom sam iz vasih krajeva i prvo sto uradim kad dolazim je da kupim najbolji "gurmanluk na svetu" -komplet lepinju
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Top
|
|
« Odgovor #53 poslato: 04.10.2008. 21:43:51 » |
|
E svaka ti chast Tako i treba
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
jolly_ue
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Ime i prezime: jovana panovic
Lokacija: carinski bridge
FaceBook: ima
Horoskop: Bik
Poruke: 167
Keep on smiling
|
|
« Odgovor #54 poslato: 08.10.2008. 09:17:01 » |
|
Plavi mjesec je trenutno No 1 sa lepinjama! Suljaga se obezobrazio! A ja inace redovno donosim pretop i kajmak u bg, pa reklamiram koleginicama sa faxa... Sve su odusevljene!
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
REE
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Ime i prezime: Aleksandar
Mesto: Uzicka republika
Lokacija: Slovenija
Država: Srbija
Horoskop: Vaga
Poruke: 251
Vise volim da sam zadovoljan nego da sam u pravu
|
|
« Odgovor #55 poslato: 08.10.2008. 18:07:56 » |
|
E tako se voli svoj grad navuces i ostale na kompletaju ogladneh opet
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
jolly_ue
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Ime i prezime: jovana panovic
Lokacija: carinski bridge
FaceBook: ima
Horoskop: Bik
Poruke: 167
Keep on smiling
|
|
« Odgovor #56 poslato: 09.10.2008. 18:01:29 » |
|
Nestalo pretopa! Hm! A i kajmak je pri kraju... Mislim da cu uskoro kuci!
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
lakshmi mital
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Ime i prezime: ivan veselinovic
Mesto: uzice
Lokacija: senjak
Država: srbija
Horoskop: Vaga
Poruke: 192
|
|
« Odgovor #57 poslato: 09.10.2008. 22:48:45 » |
|
Vec duze vreme izbegavam lepinje u Blue moonu, ne znam shta stavljaju umesto( ili pored) kajmaka , ali teshko da je ono kajmak. Kao da sam naruchio lepinju sa jajetom i pretopom. Uglavnom jedem kod Cola, verovatno iz navike, a kod Suljage nisam bio josh od srednje skole!
Zadnja lepinja koja mi se dopala bila je kod Zore (na Zlatiboru). Jeste da je malo skuplja, al vredi.
Suma sumarum , ni lepinje nisu vishe kao pre!
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
zeve
provereni korisnici
početnik
Ime i prezime: zeljko
Mesto: ue
Lokacija: krcagovo
Država: odavde
Poruke: 14
|
|
« Odgovor #58 poslato: 11.10.2008. 02:58:19 » |
|
Kod MAre u Kostojevicima 80kinti a lepinje prave od 300gr. brasna za razliku od ovih nasih sto prave od 150gr. Kad podjem na Drinu ako je ne smazem racunam da mi je propao dan
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
svaler
novajlija
Pol:
Mesto: adelaide
Država: australia
Horoskop: Škorpija
Poruke: 1
|
|
« Odgovor #59 poslato: 12.11.2008. 20:34:56 » |
|
izgleda super
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
dandelion
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Beograd
Država: Srbija
Horoskop: Ribe
Poruke: 253
|
|
« Odgovor #60 poslato: 12.11.2008. 21:03:24 » |
|
Ja od kada znam za sebe jedem lepinje kupljene kod Suljage. Mada, odavno nisam bila u Ue pa ne mogu reci da li se iskvario ili ne. Nadam se da nije....
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Led_Zeppelin
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Mesto: Užice
Lokacija: Carina-Vračar
Država: Srbija
Horoskop: Rak
Poruke: 92
|
|
« Odgovor #61 poslato: 12.11.2008. 22:26:35 » |
|
Jao bre ljudi,napraviste mi zazubice... 1,5 mesec nisam dolazio u Ue,a po svemu sudeci,necu ni dolaziti do nove godine,ebem ti fax... Jel ima neko da u skorije vreme dolazi za Bg,da mi ponese malo pretopa i kajmaka?
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
dandelion
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Beograd
Država: Srbija
Horoskop: Ribe
Poruke: 253
|
|
« Odgovor #62 poslato: 13.11.2008. 05:19:56 » |
|
Najbolja lepinja u Uzickom kraju je kod Mare u Kostojevicima.Evo zadovoljnog uzivaoca u istoj. Kako ja upravo zavidim ovom coveku!!! Hocu i ja jednuuu.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
DJ_Uro_UE
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Dovarje
Država: State of Serbia
Horoskop: Jarac
Poruke: 3437
Master of disaster
|
|
« Odgovor #63 poslato: 13.11.2008. 19:58:38 » |
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Ugljesa
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: Ужице
Poruke: 455
Najforumaš 2008
|
|
« Odgovor #64 poslato: 13.11.2008. 20:00:56 » |
|
Где си нашао ову са пршутом?
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
dandelion
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Beograd
Država: Srbija
Horoskop: Ribe
Poruke: 253
|
|
« Odgovor #65 poslato: 13.11.2008. 21:16:49 » |
|
Ne,ne,neeee Pa kako mozete da je kvarite sa prsutom??? Ili jedno ili drugo, nikako zajedno! To mi lici samo na onaj "Cobanov odmor". Probala sam jednom i kao sto rekoh, ili jedno ili drugo.
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
DJ_Uro_UE
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Dovarje
Država: State of Serbia
Horoskop: Jarac
Poruke: 3437
Master of disaster
|
|
« Odgovor #66 poslato: 14.11.2008. 02:04:30 » |
|
Ova sa prshutom je jedna ebena energetska bomba ) I uopshte je ne kvari prshuta, naprotiv, prshuta znatno menja lepinjin, vec uobichajen shmek Ova lepinja ima kod Frenkija da se kupi )
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Led_Zeppelin
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Mesto: Užice
Lokacija: Carina-Vračar
Država: Srbija
Horoskop: Rak
Poruke: 92
|
|
« Odgovor #67 poslato: 14.11.2008. 02:49:10 » |
|
Pojededes ovu jednu,sa casom crnog vina i srcka u najavi... loool Moracu da se slozim se nekima to nije komletusa,vec izvodjenje besnih glisti ovih sa tibora... Na krauju ce poceti da stavljaju sa prsutom i slaninu in the mix... Znaci trpaj samo dok moze...Zna se sta je komplet lepinja i kako se pravi...
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
dandelion
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Beograd
Država: Srbija
Horoskop: Ribe
Poruke: 253
|
|
« Odgovor #68 poslato: 14.11.2008. 04:16:15 » |
|
Konacno neko ko se slaze sa mnom
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
|
lukaigane
provereni korisnici
početnik
Pol:
Ime i prezime: Petar Petrović
Mesto: Čačak
Država: Srbija
Poruke: 2
|
|
« Odgovor #70 poslato: 14.11.2008. 07:11:50 » |
|
bez uzicke lepinje nema zivota....sutra idem na zlatibor...ima da svratim da se razbijem od krke....
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
lukaigane
provereni korisnici
početnik
Pol:
Ime i prezime: Petar Petrović
Mesto: Čačak
Država: Srbija
Poruke: 2
|
|
« Odgovor #71 poslato: 14.11.2008. 07:13:08 » |
|
Sad mi se jede lepinja /////////////////////////////////////// joj i meni....
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
marija.md
provereni korisnici
početnik
Pol:
Ime i prezime: marisa
Poruke: 3
|
|
« Odgovor #72 poslato: 15.11.2008. 03:49:05 » |
|
Njam,Njam
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
marija.md
provereni korisnici
početnik
Pol:
Ime i prezime: marisa
Poruke: 3
|
|
« Odgovor #73 poslato: 15.11.2008. 03:52:00 » |
|
Njam,Njam
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Led_Zeppelin
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Mesto: Užice
Lokacija: Carina-Vračar
Država: Srbija
Horoskop: Rak
Poruke: 92
|
|
« Odgovor #74 poslato: 16.11.2008. 00:37:15 » |
|
Xexe,narucio sam,da mi se posalje 2kg kajmaka i 4kg pretopa... Bice valjda dosta do nove godine... Samo da se ne navucem mnogo,doduse klinicki centar je u blizini... lool
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
dandelion
provereni korisnici
iskusan korisnik
Pol:
Mesto: Uzice
Lokacija: Beograd
Država: Srbija
Horoskop: Ribe
Poruke: 253
|
|
« Odgovor #75 poslato: 16.11.2008. 00:52:02 » |
|
Ajooooj, pa to nije fer
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Led_Zeppelin
provereni korisnici
odomaceni korisnik
Pol:
Mesto: Užice
Lokacija: Carina-Vračar
Država: Srbija
Horoskop: Rak
Poruke: 92
|
|
« Odgovor #76 poslato: 16.11.2008. 01:37:27 » |
|
Sto nije? Uzeleo sam se uzickog specialiteta! Ako ima jos takvih slucajeva,izvolite,napravicu... Pa ce onda valjda biti fer i ok...
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
Rašo
provereni korisnici
skriboman
Pol:
Horoskop: Škorpija
Poruke: 3321
|
|
« Odgovor #77 poslato: 16.11.2008. 03:28:26 » |
|
|
|
|
Sačuvana
|
|
|
|
|